虾酱炒鸡蛋怎么做

1、准备材料v虾酱的选择根据自己的口味，现在市面上有咸味的还有淡盐味的。

2、鸡蛋磕到碗中打散热锅凉油将葱末放入煸炒出香味

3、热锅凉油将葱末放入煸炒出香味然后放入虾酱煸炒几下虾酱炒香好香的虾酱

4、放入鸡蛋液慢慢翻v翻炒，炒熟即可出锅

5、火候呢可根据自己的喜好，鸡蛋可以嫩一些也可以老一些。