紫薯花卷怎么做怎么发酵

 时间:2024-10-23 01:44:34

1、找两个容器,分别加入2g酵母,倒入100g温水

紫薯花卷怎么做怎么发酵

3、取一份酵母液,加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮

紫薯花卷怎么做怎么发酵

5、分别揉成两个光滑的面团,盖保鲜膜醒发20分钟

紫薯花卷怎么做怎么发酵

7、取出紫色面团擀成长方形面片

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9、从一侧像另一次叠卷起来

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11、取两条叠起来

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13、将两头拽长一点

紫薯花卷怎么做怎么发酵

15、放入蒸锅,发酵至1.5倍大,开火,上气之后蒸8分钟,关火闷2分钟即可

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