1、自己家菜园种的线椒嘿嘿，用剪刀去掉柄
2、去了柄洗干净
3、这样不会进水就行
4、然后锅里清水烧开加点盐巴加入辣椒翻一分钟变色即可
5、然后沥起来晾干水分
6、准备剥大蒜，准备适量生姜和花椒还有冰糖
7、所有原材料备齐待用，辣椒沥干水分
8、需要准备的这几样
9、锅里另外弄半锅清水加冰糖加生抽加花椒牙膏！烧开后再熬三四分钟
10、正在熬制，熬好了放凉备用
11、沥干水分的辣椒加入适当的盐巴用手翻均匀涂抹上
12、辣椒放入无油无水的缸里，可以放下按压下
13、然后放花椒，大蒜和姜片再撒点盐，
14、刚刚熬制的水放凉后倒入坛子里，淹没上就行了
15、看看五六天后的样子，可以吃啦
16、自己家种的就是安全！！
