家常炒土豆丝的简单做法

1、先把土豆切成丝，放入凉水中冲洗一下。目的是为了洗掉土豆表面的淀粉。洗好后放在漏勺里沥水备用。

4、因为土豆丝刚放进去不会马上变软，所以很硬，我们要注意不要粘锅，要多翻炒几次。然后加入少许凉水。

6、汤汁差不多没有了，我们就可以起锅装盘了。这道菜非常下饭，赶快做起来吧。