蔓越莓蛋糕的详细做法

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀。

2、倒入牛奶和食用油，也可以使用融化的黄油，味道更醇厚。

4、蛋清打发，加入少许的白砂糖。因为蔓越莓有些酸甜味，白砂糖可以适当多加些。

6、搅好的面糊，撒入蔓越莓，蔓越莓的多少根据自己喜好定。搅匀即可。

8、170度，中层，20分钟，就烤好了。