如何制作红烧排骨

1、将洗净的排骨切块，锅中冷水下入排骨加入葱段姜料酒后焯水洗净。

3、加上八角桂皮香叶干辣椒生姜料酒，生抽老抽适量的清水，加入小半勺盐和鸡精口盖煮三十分钟后开盖大火收汁即可。