冻虾放水还是不放水

1、将虾冻到冰柜里，放水好。因为可以保持虾肉的鲜度，不至于在冻了很久之后变干，影响口味。

3、这样才能更大程度地保留鱼虾的鲜味，而且存放的时间可以更长。冷冻存放的时间最好控制在一年内，否则容易变质变味，这时便不能再吃用了。