香菇鸭肉粥怎么做

1、蒜切薄片，姜切五六个薄片，盛起待用。

3、鸭皮切成小块一会榨油，剔骨留用瘦鸭肉，切成小块，鸡腿简单切成块。

5、锅热后倒入鸭皮，中小火榨油，最后皮榨去掉，留适量底油。

7、倒入鸭肉，均匀翻炒至微黄，关火。

9、盖上锅盖小火焖煮，每隔七八分钟搅动下粥，防黏锅。