烘焙坊都是这么做自制白脱奶油

1、将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用

3、取1/2煮好的牛奶倒入2，然后用搅拌器低速搅拌

5、加热搅拌成糊状后，立即熄火，放入冷水中冷却

7、把黄油分五份，分三次搅拌，直到变软！