酸奶戚风蛋糕的做法

1、蛋白和蛋黄分开，在蛋黄中加入20克的糖。

3、筛入低筋面粉。

5、蛋白加几滴白醋打出粗泡后分三次放入剩下的糖打至硬性发泡（打蛋器提起呈小弯钩状）。

7、接着倒入蛋白霜中继续翻拌均匀。

9、放入预热好的烤箱150度80分钟左右。