怎么做美味的白切鸡

1、把鸡洗干净涂抹盐和料酒腌制15分钟。（记得带上一次性手套）

3、水开后把鸡放下去，转中小火煮25分钟，（13分钟的时候）中间翻转一次鸡。一定要中小火！！！

5、把鸡捞起来，放凉斩件即可（记得给砧板包上保鲜膜、自己带上手套做好防护否则很油）这段时间准备一下姜葱酱。