土豆炖鸡块的做法

1、鸡腿剁块冷水下锅煮开，捞出洗去血水沥干水份

3、姜切片，小米椒切块，八角、花椒洗净

5、热锅倒油，下姜片、小米椒、花椒、八角爆香

7、加入一勺豆瓣酱、半汤匙蚝油和白糖翻炒均匀

9、放入土豆小火慢炖20分钟

11、出锅撒上香菜即可！