如何制作牛羊肉泡沫

1、用料：牛羊肉、牛羊骨头、汉阳椒、小茴香、大茴香、草果、精盐、味精、香油、粉丝、蒜苗等。

3、放入牛肉或者羊肉，锅内煮开后，换成小火煮3个小时，再换成微火焖10个小时。

5、将馍馍掰开放在肉汤中煮1分钟，用勺子捞起，加入味精、香油调味，即可倒入碗中。