清炖鱼怎么做好吃

1、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。

3、将鱼清洗一遍。

5、把剁好的鱼放入锅中煎。

7、放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。

9、加入盐、鸡精、胡椒粉。