自制皮冻的做法

1、准备材料，猪皮一张，洗净。

3、焯熟后把猪皮里层多余的油脂用刀刮干净。

5、高压锅里放入切好的猪皮、清水盖过猪皮即可，卤料包和姜块放入。

7、盖上锅盖选择煲汤键焖煮入味。

9、成形后倒出切成块，蒜末、陈醋、葱、香油、油泼辣子等做拌料。