卤猪手的家常做法

1、冷水下锅～水开～将猪手捞出

2、一勺花生酱➕两块酱豆腐➕温水～搅拌～待用

3、将辣椒➕姜➕葱➕蒜入锅煸香

4、在炒好的葱姜蒜中放入猪蹄翻炒➕适量的料酒

5、➕酱豆腐花生酱汁➕八角➕香叶➕桂皮➕水（没过猪蹄即可）

6、连汤带肉～放入热的砂锅中～开锅十分钟后转中小火炖一个☝️小时～开锅盖～大火