家庭肉丝腌制技巧的做法

1、准备里脊肉一块洗干净

3、如图

5、放入碗中 放入适量的盐 微量的糖 加入少量料酒 根据口味放入适量味精 沫过肉丝三分之一的水

7、放入一勺水淀粉 水和淀粉比例为1：6的样子搅匀在加入少许食用油

9、锅烧热加油后倒出

11、肉丝滑散

13、成品出锅