豌豆猪皮冻是怎么做的家常做法教程

1、豌豆挑选颗粒饱满的

3、猪皮洗净焯水之后，用刀细细去除肥肉，把猪毛全部清理干净

5、猪皮和水按照1：3的比例放入锅内，加入料酒

7、待猪皮可以轻易咬断之后加入豌豆煮2分钟即可

9、全部凝结后取出

12、拌匀至糖盐融化