彩色饺子的做法

1、红色面团:中筋面粉中加入盐和红曲粉混合均匀。

3、绿色面团:中筋面粉中加入盐和菠菜粉混合均匀。

5、黄色面团:准备好玉米饺子粉，加入温水揉成黄色的面团。

7、准备好肉馅，小芯扈哑蛘葱切碎，生姜剁成姜末，一起放在肉馅上，放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味，搅拌均匀让肉馅静置一会儿。

9、放盐、鸡精、鲜贝露调味汁和香油，打入一个鸡蛋搅拌均匀，饺子馅就完成了。

11、擀成大饼状摞在一起。

13、切成小剂子。

15、包成自己喜欢的形状。

17、盛出装盘。