红糖糕的做法大全
食材
红糖 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
泡打粉 适量
杯子 适量
开花红糖糕
1、先把红糖和温开水混合搅拌至无颗粒
2、再把面粉和泡打粉搅拌均匀
3、然后把红糖水倒入面粉里用手打蛋器从下至上的翻法搅拌均匀，打的越久开花就越漂亮
4、隔水蒸30分钟，等待5分钟再开锅
红枣核桃红糖糕
1、红枣洗净去核，核桃切碎备用。如红枣太干需提前浸泡至软
2、将浸泡好的牛奶红枣、红糖放入料理机搅拌成红枣牛奶红糖浆，倒入容器内加入四个鸡蛋，用电动打蛋器打发后加入低筋粉和小苏打，将面糊搅拌均匀，不可过度搅拌起筋
3、将拌好的面糊倒入圆模
4、提前预热烤箱170度，上下火中层烤35分钟
5、出炉后放凉脱模
