柠檬鱼的家常做法

1、将食材洗净备用。

3、鱼肉切薄片

5、稍微将水份挤干。

7、蔬菜：土豆切片。莴笋切薄片。柠檬切四片其余挤汁用。蒜 、姜切片，大葱切段，辣椒切小粒备用。

9、加入大葱，姜片、花椒、辣椒粒翻炒。

11、这时另外一锅清水也烧开了，根据蔬菜易熟度，先加入土豆煮两分钟，再加入莴笋、金针菇煮熟。捞到盆了备用。蔬菜煮完，这个锅可以烧点热油备用。

13、将鱼肉铺在蔬菜上面。

15、柠檬鱼成品图