港式红烧肉的做法

1、五花肉切小块放进锅里炒出油脂

3、锅底留油放糖（不喜欢甜的糖少一些，我用的是碎冰糖）

5、出锅放置盘中放姜片蒸40分钟

7、倒回锅中加少许水和胡萝卜烧10分钟（胡萝卜可以先汆水时间就少一点）

9、撒上芝麻。开吃