广式腊肠煲仔饭简易版

1、把米洗三次。用勺子顺时针或逆时针方向清洗大米。米饭不会眨饲遛赔碎的。不要使劲洗米饭。清洗后，用水浸泡20-30分钟。水量是蒸饭的一半，比米粒高1厘米。在米饭中加入少许食用油和食盐，使米饭清脆、有嚼劲，防止米饭粘锅。把它搅拌一下蒸米饭。

3、当我们有15分钟做饭的时候。打开盖子，在锅边倒一点食用油。你可以再倒一点食用油。不要全倒进去。倒勺子和勺子。这是开锅然后继续烹饪的步骤。

5、调料。两勺食用油，两勺生酱油，两勺芝麻油，一勺老酱油，半勺糖，盐味自行调节。