挑战自制力的培根煎蛋

1、把培根切成大块，盖上锅底。

3、打蛋，盖锅盖，保持中火，煎至喜欢的熟度。煎的过程不用翻面，因为培根出油多，不用担心蛋煎焦。加锅盖为了让蛋熟得更快得到溏心蛋，而且这种煎法蛋不直接接触热油，不加锅盖可能温度不够很久都熟不了。

5、锅底外观：熏肉略焦，但无糊味；鸡蛋直接接触锅底的部分为金油酥脆，熏肉部分与煮鸡蛋相似。