12个月宝宝零食-----西蓝花鸡蛋鱼糕

 时间:2024-11-20 11:00:00

1、鲈鱼去皮剔刺;

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2、鲈鱼切块,放柠檬片去腥;

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3、西蓝花取花头部分切碎,备用;

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4、鸡蛋打散成蛋液;

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5、腌制好的鲈鱼放料理杯打成泥;

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6、将鱼泥加入西蓝花蓉和适量低筋面粉搅拌均匀;

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7、取一容器,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入;(可以利用锅铲等把表面刮的平整一些)

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8、放入锅中大火蒸8分钟左右,在掀开锅,倒入另一部分蛋液,继续蒸15分钟左右。(蒸的时候用保鲜膜或者盘子等将容器密封)

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9、蒸好后。出锅,脱模切块即可食用。

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