如何制作柱候鸡

1、鸡腿洗净斩块，沥干水分

3、油锅烧热

5、加入姜片、蒜皮继续翻炒至鸡肉紧缩

7、烹入米酒炒至酒气散去，鸡块翻炒至出香味

9、大火烧开，小火焖煮至汤汁剩4分之1时

11、炒至青、红椒块八成熟即可