咸香酥饼怎么做

 时间:2024-10-17 05:15:28

1、面粉、2g食盐、30g猪油和温水混合,揉匀,盖上保鲜膜,发酵30分钟。

咸香酥饼怎么做

2、面粉、2g食盐、45g猪油和花椒粉混合,揉匀。

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3、分别分成8份。

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4、面团擀成薄片,放入油酥。

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5、收口,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

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6、擀成长条。

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7、卷起。

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8、盖上保鲜膜,醒发10分钟。

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9、擀成长条。

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10、卷起。

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11、盖上保鲜膜,醒发10分钟。

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12、擀成长条。

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13、上下进行三折。

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14、再次擀成长方形。

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15、盖上保鲜膜,醒发10分钟。

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16、放入不粘锅,煎至两面金黄色。

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