木耳烧鸭的做法

1、准备好辅料。木耳提前泡发好，胡萝卜去皮后切滚刀块，另准备生姜，大葱，八角，花椒。

3、炒到表面微微发黄后，放入生姜，大葱，八角和花椒。炒出香味来。

5、添加足量的清水。

7、放入冰糖。大火烧开后转小火炖煮半个小时。

9、汤汁收浓时出锅。