创新花样馒头--蔬菜茄子馒头

1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理机打碎。如果用勺子碾的不够碎，可以过筛一下。

3、分别和好三个面团（紫薯的，菠菜的，白面的） 菠菜的可以比其他的小。白面的和紫薯的差不多，白面可略多些。当然最后多了可以随意做成各种馒头。

5、区白面搓成柱状。紫薯面团擀成长度略长一点点的面片。然后包起来。注意摸水，以便更粘合。但是水也不要多。

7、然后四周捏出叶子片形状。

9、做好的生胚。

11、包起来

13、做好的圆茄子生胚。 将生胚继续发酵一下。