做土豆蒸鸡块的方法

1、准备所需材料：鸡腿、大蒜、生姜、辣椒、土豆，提前将鸡腿从冰箱中取出解冻；

3、土豆和胡萝卜去皮，洗净，然后切锅，放在碗底（萝卜没有或没有，但更有营养，颜色更好）；土豆切得不要太大，以免鸡腿熟了，土豆还没熟；

5、均匀撒上剁辣椒，再将碗放入蒸锅中，上汽后大火继续妨澈记豳蒸15分钟；剁辣椒偏咸，太多容易太咸，不宜放太多，或者减少盐的用量；

7、洒上葱油，然后将油均匀倒入碗中。