蛋糕的制作方法

1、蛋黄加糖打至发白，浓稠

3、拌匀至无颗粒

5、放入预热了400F/200C度的烤箱，烤5分钟。然后用broil低火1分钟上色。取出放凉，盖上荣能帐絮锡箔纸防止干燥

7、筛入面粉拌至无颗粒

9、把1/3的蛋白糊放入蛋黄糊拌匀

11、倒入铺了油纸的烤盘了，抹平，轻震几下，震出大气泡

13、烤蛋糕的时候，把鲜奶油加糖打发至硬性，放冰箱备用

15、 薄薄抹上一层鲜奶油

17、抹上鲜奶油，放上草莓丁