做馒头的方法

1、第一步和面和面首先要将酵母粉在温水中融5-10分钟1斤面粉放10g左右酵母和面时一边搅动一边加水，每次少量

2、第二步，发面将和好的面，放到30-40度的温度里进行发面 20-30分钟

3、第三步，揉面将发好的面进行揉面面揉的次数愈多，馒头越有劲道，越好吃

4、第四步：做馒头将面活好，揉成长条状，用刀分隔成小块

5、第5步蒸馒头蒸馒头之前，要将做好的馒头放到锅中醒10-15分钟大火蒸10-15分钟，小伙再10-15分钟然后再闷5分钟

6、第六步 起锅