妈妈味道的芋头家常做法

1、准备好食材，小芋头、蒜苗。特别注意：芋头一定要挑那种小小个的，不是那种大芋头。因为大芋头很粉，拿来家常做会难咽下去，会噎着自己。

4、接着加入蒜苗再翻炒2分钟左右，炒出蒜香来。然后加入没过芋头的清水，中火加盖焖煮15分钟左右。注意：水宁愿加多点也不要加少了。闷煮过程中不能开盖。

5、时间到，妈妈味道的芋头就做好啦。注意：大家不要让水都烧干，起锅的时候留一点汤汁吃起来更美味，我就是烧得过程中看电视一下子汤汁都烧干了，吃起来没那么软糥。