1、重庆麻辣火锅说到火锅，第一印象肯定是重庆火锅。重庆火锅不同于其他地区的火锅，它重麻重辣，二者必须均分，决不能只麻不辣，更不能只辣不麻，必须将麻辣完美的融合在一起，才能算得上一锅合格的老火锅。
3、泰式冬阴功火锅泰式火锅是一道以冬阴功汤为底料的南洋风味火锅，酸酸辣辣，再加上鲜美的食材，着实是好吃火锅之人的一大享受。夏天吃了开胃，冬天吃了暖身，是各路食客最喜爱的火锅之一。冬阴功汤是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。
5、日式寿喜锅寿喜锅是一款典型的日式牛肉火锅，食材丰富，滋味清新。先在平底铁锅中涂抹牛油，然后放上牛肉片并辅以酱汁，再依次加入各类配菜煮制后便大功告成，而食材是蘸着蛋液食用的。热乎乎的牛肉片，蘸着生鸡蛋吃，那美味大概只有味蕾知道！
7、瑞士巧克力火锅瑞士是盛产巧克力的国度，所以这一美食也被用在了“譬挝钣苈火锅”中。巧克力火锅和奶酪火锅的食用方法相似，用温火将捣碎的巧克力和少量甜酒、奶油一同煮成迤累臾悻汁后，便可以用长柄叉插上切成块的水果蘸着巧克力汁食用了。浓稠香滑的巧克力裹在清脆可口的水果外，吃起来分外享受。
9、总结：1.重庆麻辣火锅：飒劐土懿重麻重辣。2.广东米粥火锅：有降火养颜之功效。3.泰式冬阴功火锅：酸酸辣辣。4.印度咖喱火锅：辣味、辛味、香味。5.日式寿喜锅：食材圊偕妒殡丰富，滋味清新。6.瑞士奶酪火锅：绵软浓香。7.瑞士巧克力火锅：浓稠香滑又清脆可口。8.冰激凌火锅：外热里凉。
