腐竹怎么做好吃

1、腐竹冲洗干净以后，放到一个干净的盆中用水泡开。泡开以后捞出沥干水分备用；

2、将准备的大蒜去皮，并且切成蒜泥，放在一边备用；

4、将沥干水分的腐竹切成一小节；同时将青椒切成长条

5、拿一个干净的碗，放入2勺生抽、一勺蚝油，加入适量清水搅拌均匀，备用

8、翻炒1分钟左右，把切好的腐竹倒入锅中继续翻炒；