酱香鸭舌制作方法

1、鸭舌先焯水，冷水下锅，放几片姜和料酒去腥。

3、锅里热油，放入冰糖、八角，小中火将冰糖色至融化，然后翻炒一下鸭舌上色，再加入温水（冷水也可以，就是融化了的糖会再次凝固，水热后会自动化开）

5、10～15分钟左右即可，大火收干汤汁，喜欢可以撒点小葱，我没撒😄