猪肚汤的做法

1、猪肚加1大勺食用油揉搓把里面黏液揉搓出来后用清水清洗干净。

3、洗好翻面把里面油脂去掉，加2大勺盐里外揉搓洗加清水洗再清水冲洗一遍，此操作重复2次。

6、1勺蒜末、小米椒、青辣椒、芝麻香油、1茶勺熟白芝麻、一耳勺盐、2勺生抽、1勺陈醋、1小汤勺辣椒油、1勺香菜。

8、划开猪肚把苦藠倒入大盘里，猪肚切薄条片放苦藠上面。