咸蛋黄蒸肉饼的做法

 时间:2024-10-12 08:43:08

1、准备材料,猪肉末(三分肥七分瘦)、生咸鸭蛋。

咸蛋黄蒸肉饼的做法

2、猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。

咸蛋黄蒸肉饼的做法

3、再加一个咸蛋清。

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4、顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞,防止蛋黄移位。

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5、放入蒸锅内,上汽后蒸约15分钟。

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6、蒸好后取出,将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可。

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