里脊风干叉烧肉

1、将里脊去掉筋膜。洗净控干水。

3、切好的肉片放在盆中。

5、加入味精，盐

7、倒入肉里抓匀，腌制五个小时以上。

9、晾好后上蒸锅蒸15分钟，水开计时。