如何做浅渍（日式腌菜）

1、青瓜洗净切成0.3-0.4cm厚的圆片，不宜太薄，否则脱水后会变得烂糟糟。

3、红萝卜切成圆柱体后再切片。

5、白醋与白糖的比例为2：1，今天加了10勺白醋。

7、再加一小勺盐。

9、折叠袋口，挤掉空气，密封！