猪头肉炖白菜土豆的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成片的猪头肉，在锅中翻炒出肉香味

3、下入去皮后切成丁的土豆块，在锅中翻炒，和葱油充分接触，受热均匀

5、大火炖煮，炖至汤汁收干到一半的时候，加入洗净后撕好的白菜片，在锅中继续炖煮

7、继续炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中