1、蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
3、蜂蜜水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厌氧菌（如肉毒杆菌）可以以非活性的孢子形态存在其中，因为婴幼儿肠胃消化器官不发达，胃酸的分泌较差，所以，一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素，一般情况下，蜂蜜中的厌氧菌也没有在人体内繁殖的危险。
5、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有优点; 2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有必定的抑制效果; 3、食用蜂蜜能敏捷弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力;4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜不仅对牙齿无阻碍还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长; 6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(参加1杯温开水内)，能够协助赶快进入梦乡; 7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。
