如何做红烧带鱼

1、准备食材：带鱼一条，胡椒粉10克，生粉20克，八角10克，盐5克，醋10克，葱10克，花生油10克，料酒10克，生抽10克。

3、锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎至两面金黄放到一边备用。

5、放料酒醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼齐平。

7、总结如下。