在家怎么制作花卷

1、首先按100比1 的比例准备面粉和酵母，我们准备的是300g面粉和3g酵母再加12g白糖促进发酵，加温水混合均匀，搅拌到成絮状。

2、然后将面团揉成球状，到表面光滑就可以了，我们将面团放入我们的碗中盖上保鲜膜然后放到温暖的地方发酵40分钟。