水立方全麦吐司

1、中种面团：面包粉和耐高糖酵母

3、主面团原料：中种面团、面包粉、全麦粉、鸡蛋、大豆油、牛奶、白糖、盐

5、面粉等原料成团时，加入盐，继续和面

7、当面团揉到能拉出大片的薄膜且面团很光滑时，取出面团，整理形圆形，放入盆中，盖保鲜膜发酵

9、面团从盆中取出揉搓排气后分成4等分，揉圆静置10分钟

11、从上、下两侧往中间折叠，再用擀面杖擀一下

13、将面团放入学厨水立方吐司模具中，盖上盖，放室内温暖处饧发

15、瞧，这方方正正的形状，真是漂亮呢

17、成品