如何做娃娃菜炒肉

1、首先将腿肉洗干净，肥瘦分开。肥肉和瘦肉都切成薄片，瘦肉用适量的酱油和地瓜粉裹一下。然后将肥肉放进锅中炸油。

2、接着把蒜头切成蒜蓉，倒入锅中爆香。

4、接着把娃娃菜洗净，杆叶分离，娃娃菜的杆最好是用刀切切成小块会比较好，这样会更容易熟。接着把娃娃菜杆倒入锅中翻炒三分钟。为了让娃娃菜更更容易熟，大家可以往锅中加入适量的白米醋一起翻嫱业苎崂炒，这样做是能够加快菜杆煮熟的。

6、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。