简单易学的马鲛鱼做法——焖烧马鲛鱼

1、准备好主料（两块鱼身 + 一块鱼尾）用清水洗干净，放旁晾干待用。

4、加入辅料。看到肉质发白没有血色的时候，可以加入料酒提味。随后，加入少许酱油上色。最后再加入1勺食盐。

5、焖鱼。等鱼肉上色完全后，倒入适量水（不要没过鱼肉），然后盖上锅盖，小火焖。

7、出锅。先将鱼肉倒入盘中，最后浇上浓汁出锅。