1、制作中种面团，室温发酵1-2小时候冷藏17-22小时，同时制作天然酵种（详见天然酵母北海道吐司）；
3、面团进行发酵至2倍大；
5、分割成60克一个的面团，滚圆后放入模具中；
7、发酵至2倍大；
意大利黄金面包
时间：2024-10-20 13:43:46
时间：2024-10-20 13:43:46
1、制作中种面团，室温发酵1-2小时候冷藏17-22小时，同时制作天然酵种（详见天然酵母北海道吐司）；
3、面团进行发酵至2倍大；
5、分割成60克一个的面团，滚圆后放入模具中；
7、发酵至2倍大；
