四川腊肉怎么吃最好吃

1、首先我们需要先准备好一块腊肉，将腊肉洗掉表面的盐粒，再用刀口刮洗肉皮部分，彻底洗净后，用清水浸泡片刻，去除多余的盐分。

3、然后将冷却后的腊肉切片，建议腊肉不要切薄了，稍厚一点口感好，之后在电饼铛上刷油，启动“预热”程序。

5、这时调入适量的牛至叶，再调入适量罗勒和适量的欧芹，当程序结束后，观察腊肉底部是否煎至略有焦黄，然后翻面，调入适量植物油，再次启动“煎蛋/薄饼”程序。