如何制作炸蘑菇

 时间:2024-11-12 15:27:57

1、首先将100克蘑菇撕成片,放入锅中焯水30秒,捞出用冷水冲凉,控干水分倒入锅中

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2、打入10克鸡蛋,加入10克盐,10克鸡精,10克十三香,10克玉米淀粉,10克面粉,用筷子搅拌均匀

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3、五成油温下锅炸,炸至定型捞出,油温升高再炸30秒,撒上10克麻辣香即可

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